台式盐酥鸡飘香美国　熊猫快餐70处限定试卖

美国中式速食龙头「熊猫快餐」（Panda Express）受到台湾传统街头小吃启发，推出全新菜色台式盐酥鸡，在全美7个州的部分门市试卖。

美国地方电视台WCNC网站报导，这是熊猫快餐史上首款主打「边走边吃」的限时小吃，目前在加州洛杉矶、伊利诺州芝加哥、乔治亚州亚特兰大、田纳西州纳希维尔（Nashville）、佛罗里达州奥兰多（Orlando）、亚利桑那州凤凰城（Phoenix）与内华达州雷诺（Reno）的特定餐厅供应。每个市场共有10家餐厅参与。 台式盐酥鸡采用鸡腿肉或鸡翅膀部位，外层裹上酥脆面衣，拌入酸豆、番茄、大蒜与洋葱等混合香料，最后再洒上酥炸羽衣甘蓝。熊猫快餐表示，为了符合美式风味，他们在盐酥鸡洒上罗勒叶，以增添「鲜明色彩与口感层次」。

每一份台式盐酥鸡都会附上香脆辣椒蒜泥美乃滋沾酱。

熊猫快餐品牌创新副总裁伊芙琳．华（EvelynWah）说：「咸酥鸡是许多美国人熟悉且喜爱的餐点，因此，结合受台湾启发的风味与街头美食文化，是我们诉说美式中餐故事最自然的方式。」

台式盐酥鸡的价格跟标准主餐相同，不会跟熊猫快餐的蜂蜜核桃虾一样，需要额外加价。

这道被形容为「便于携带、适合分享」的新产品，对共同创办人兼共同执行长程正昌（Andrew Cherng）而言别具意义，他曾在台湾度过部分童年时光。

台裔美籍设计师兼美食创作者法兰基．高（FrankieGaw）打造限量餐桶，灵感来自台湾夜市、经典美国电影院与熊猫快餐的美式中餐传统。这些餐桶仅在参与活动的门市供应，售完为止。